Maria does not know how to play the piano.
**Объяснение:**
В этом предложении используется Present Simple, потому что речь идет об общем факте или умении. Мария не умеет играть на пианино. Present Simple используется для выражения постоянных состояний, привычек или общих истин. В данном случае, неумение играть на пианино является постоянным состоянием. Поскольку Мария — третье лицо единственного числа, используем форму "does not know".