Эпиграф - это цитата, помещаемая перед текстом произведения или его частью с целью указать на основную тему, идею или настроение произведения.
В данном случае эпиграф взят из стихотворения Ивана Дмитриева «Модная жена»:
Вакх ты, душенька, Кирсанов, Хоть питомцы Геликона, Не равняйтесь, ради бога, С нашей модою немножко.
Смысл эпиграфа заключается в ироничном изображении моды и светской жизни.
Ответ: Эпиграф - цитата, предваряющая текст. Эпиграф к повести «Барышня-крестьянка» взят из стихотворения И.И. Дмитриева. Смысл эпиграфа - ироничное изображение моды и светской жизни.