Закон сохранения импульса до и после разделения ступеней:
$$(m_1+m_2)v_0 = m_1v_1 + m_2v_2$$, где
Выразим скорость второй ступени:
$$v_2 = \frac{(m_1+m_2)v_0 - m_1v_1}{m_2}$$.
Подставим значения:
$$v_2 = \frac{(1+2,5) \text{ т} \times 7 \frac{\text{км}}{\text{с}} - 1 \text{ т} \times 3 \frac{\text{км}}{\text{с}}}{2,5 \text{ т}} = \frac{3,5 \times 7 - 3}{2,5} \frac{\text{км}}{\text{с}} = \frac{24,5 - 3}{2,5} \frac{\text{км}}{\text{с}} = \frac{21,5}{2,5} \frac{\text{км}}{\text{с}} = 8,6 \frac{\text{км}}{\text{с}}$$.
Ответ: 3) 8,6 км/с