Согласно правилу, НЕ с полными причастиями пишется раздельно, если причастие имеет зависимые слова.
В предложении: До сих пор НЕ ПРОСЛУШАННОЕ голосовое висело среди всех НЕ ПРОЧИТАННЫХ мной сообщений, - оба причастия имеют зависимые слова:
Согласно правилу, в обоих случаях НЕ с причастиями пишется раздельно.
Следовательно, правильный ответ - 2
Ответ: 2