Ответ:

Употребление буквы «ять»: дѣла, засѣять, хлѣбъ, телѣги, всѣмъ, цѣпей, мѣшки, мельницѣ.

Употребление буквы «ер» на конце слов после твёрдых согласных: потомъ, хлѣбъ, крестьянинъ, въ, овинѣ? В данном тексте буква «ъ» также встречается в словах молотитъ, есть.

Употребление буквы «и-десятеричное»: спрятавшіяся.

Архаичное окончание прилагательных в форме множественного числа, среднего рода, винительного падежа: озимыя поля.

Архаичное окончание прилагательных в форме единственного числа, мужского рода, родительного падежа: ранняго утра, поздняго вечера.