Чтобы определить, какое растение высаживают в середине мая, нужно посмотреть на колонку «Примерный срок высадки рассады (для средней полосы России)».
15 мая — это середина мая. Соответственно, это рассада капусты брокколи.
Ответ: Капуста брокколи