В статье из справочника описание голотурии и сепии будет научным, точным, с использованием терминов и фактов. В произведении М. Горького описание будет художественным, образным, с использованием эпитетов и сравнений.
Читатель сопереживает герою произведения, так как автор выражает свое отношение к нему, создавая эмоциональную связь с читателем. В статье из справочника автор не выражает своего отношения к герою, поэтому сопереживания не возникает.