Одиночные приложения, как правило, обособляются тире, если стоят в конце предложения и перед ними можно без изменения смысла вставить слова «а именно»: *Это был необычный зверь — помесь волка и собаки.*
Одиночные приложения могут выделяться запятыми, если стоят после определяемого слова и не являются именами собственными: *Мой друг, студент, всегда мне помогал.*