К сожалению, у меня нет возможности увидеть нотный пример 27 на странице 121, поэтому я не могу с точностью сказать, какой момент движения поезда в нём отражён — начало, полный ход или окончание.
Однако, я могу предложить общие рассуждения о том, как различные этапы движения поезда могут быть отражены в музыке:
Чтобы точно определить, какой момент движения поезда отражён в нотном примере, необходимо внимательно изучить нотную запись и обратить внимание на темп, динамику, ритм и другие музыкальные элементы.
Ответ: Невозможно определить, какой момент движения поезда отражён в нотном примере, не видя нотную запись.