Ответ:

1. Сначала выполняем действия в скобках, затем деление и умножение слева направо:

\((180 + 140) : 4 \cdot 5 = 320 : 4 \cdot 5 = 80 \cdot 5 = 400\).

2. Сначала выполняем действия в скобках, затем деление, после него вычитание:

\((300 - 194) - (236 - 158) : 2 = 106 - 78 : 2 = 106 - 39 = 67\).

Ответ: 400; 67.