Решение:
Расставим знаки препинания, руководствуясь правилами русского языка:
- «Зимние снега (1) весеннюю оттепель (2) солнечный летний жар (3) осеннюю печаль (4) всё это отображают...» — здесь цифры 1, 2, 3, 4 обозначают однородные члены предложения (подлежащие, перечисленные через запятые), которые объединяются обобщающим словом «всё». Между однородными членами и обобщающим словом ставится тире. Следовательно, тире нужно поставить на месте цифры 4.
- «Кто-то выхватывал из реальности очаровательные природные уголки (5) кого-то больше интересовали эпические панорамы (6) или же трепетание лёгкого ветерка (7) а кого-то (8) штормы и бури». Это сложносочинённое предложение, части которого связаны союзами «и», «или», «а». Здесь нет необходимости ставить тире.
Ответ: 4.