Ответ:

Весенних — имя прилагательное.

  1. Начальная форма — весенний.
  2. Постоянный признак: относительное прилагательное; обозначает признак по времени года.
  3. Непостоянные признаки: множественное число, предложный падеж. В предложении употреблено с существительным «цветах»: мечтают о каких? о весенних цветах.
  4. В предложении является согласованным определением к слову «цветах».