Для разработки технологической карты приготовления блюда из рыбы, вам необходимо заполнить таблицу, указав продукты, их количество и последовательность приготовления. В качестве примера:
| Продукты | Количество | Последовательность приготовления |
|---|---|---|
| Филе рыбы (например, трески) | 200 г | 1. Подготовить филе рыбы: промыть, обсушить. |
| Лимон | 1/2 шт. | 2. Сбрызнуть рыбу лимонным соком. |
| Соль, перец | По вкусу | 3. Посолить, поперчить. |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка | 4. Разогреть сковороду с оливковым маслом. |
| Зелень (петрушка, укроп) | Для подачи | 5. Обжарить рыбу с двух сторон до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). |
| 6. Подавать, украсив зеленью. |
Ответ: Заполненная технологическая карта приготовления блюда из рыбы (пример).