Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Разрыхлителем для слоёного теста служит: a) сливочное масло; б) пищевая сода; в) взбитые белки.
Ответ:
б) пищевая сода
*Объяснение:* Пищевая сода, взаимодействуя с кислотой (например, уксусом или лимонным соком), выделяет углекислый газ, который разрыхляет тесто.
Похожие
- Как называется установка для приготовления пищи?
- Отвар из мяса, на основе которого варят супы
- Кисломолочными продуктами не являются: a) молоко; б) кефир; в) творог; в) сметана.
- Из жидкого теста готовят: a) пряники; б) торт «наполеон»; в) блинчики.
- Какие из перечисленных продуктов не используют для приготовления сладких блюд? a) ягоды; б) цукаты; в) молоко; г) фрукты; д) сахар; е) мясо.
- Из песочного теста готовят: a) хлеб; б) вареники; в) пельмени; г) оладьи; д) печенье; е) вермишель.
- Прибавка – это: a) величина, необходимая при обработке изделия машинными швами, выраженная в сантиметрах и учитываемая при раскрое; б) величина, прибавляемая к размеру мерки на свободное облегание одежды; в) величина ширины шва.
- Разутюжить - это: a) уменьшить толщину шва, сгиба или края детали; б) отогнуть припуски шва на одну сторону и закрепить их в этом положении; в) разложить припуски шва на две стороны и закрепить их в этом положении.
- Соединить одинаковые по размеру детали машинной строчкой: a) заметать; б) притачать; в) стачать; г) наметать.
- Закрепить подогнутый край детали машинным швом: a) приметать; б) застрочить; в) стачать.
- Направление долевой нити учитывают: a) для наиболее экономного раскроя ткани; б) чтобы избежать вытягивания изделия в процессе носки; в) чтобы изделие меньше сминалось.
- Юбки по конструкции не бывают: a) прямые; б) клиньевые; в) диагональные; г) конические.
