Это формы и варианты одного многозначного слова развитый, но они различаются значением и ударением.
- разви́тый — причастие от глагола развить: разви́тый за несколько месяцев навык;
- ра́звитый — имеющий высокий уровень развития: ра́звитый ребёнок, ра́звитая промышленность;
- развито́й — подвергшийся развитию, усовершенствованный; этот вариант встречается в отдельных сочетаниях и фиксируется словарями как допустимый.
Нужные сведения можно найти в орфоэпическом, толковом и грамматическом словарях русского языка.