В предложении "Lewis (1) cakes (2) at the local supermarket (3) on Mondays (4)" слово "buys" должно стоять на месте пропуска (1), так как оно является сказуемым, согласующимся с подлежащим "Lewis" (он покупает).
Покупает
Льюис (1) покупает (2) торты (3) в местном супермаркете (4) по понедельникам (5).