The sentence describes a future plan during a holiday. The phrase "going to" indicates a future intention. Therefore, the verb should be in its base form to complete this structure.
Among the options, "read", "ate", "taste", and "buy", the most appropriate verb to use with "local food" in the context of a holiday experience is "taste" or "try". However, "taste" is provided as an option.
The other options are less suitable: "read" food doesn't make sense. "ate" is past tense and contradicts "going to". "buy" is possible, but "taste" implies experiencing the food, which is a common holiday activity.
Translation (RU)
Предложение описывает будущий план во время отпуска. Конструкция "going to" указывает на намерение в будущем. Поэтому глагол должен быть в своей базовой форме, чтобы завершить эту конструкцию.
Среди вариантов "read", "ate", "taste", "buy", наиболее подходящим глаголом для сочетания со "local food" (местная еда) в контексте отпуска является "taste" (попробовать) или "try" (попробовать). Здесь предложен вариант "taste".
Другие варианты менее подходят: "read food" (читать еду) не имеет смысла. "ate" (ел) - прошедшее время, что противоречит "going to". "buy" (купить) возможно, но "taste" подразумевает знакомство с едой, что является типичным занятием во время отпуска.