Решение задачи по математике можно назвать информационным процессом ... информации. Варианты: обработки, передачи, хранения, поиска.

Решая задачу, человек изменяет исходную информацию: выполняет вычисления и преобразования, чтобы получить результат. Это процесс обработки информации.

Ответ: обработки.