Ответ:

1) \(x+27=65\)

Чтобы найти неизвестное слагаемое, вычтем 27 из 65:

\(x=65-27=38\).

Проверка: \(38+27=65\).

2) \(36-x=19\)

Чтобы найти вычитаемое, вычтем разность из уменьшаемого:

\(x=36-19=17\).

Проверка: \(36-17=19\).

Ответ: \(x=38\); \(x=17\).