1. Узнаем, сколько саженцев посадили утром и днём:
\( 18 + 17 = 35 \) (саженцев)
2. Узнаем, сколько саженцев посадили вечером:
\( 54 - 35 = 19 \) (саженцев)
Ответ: Вечером посадили 19 саженцев яблонь.