Решим задачу по шагам.
Определим, сколько килограммов огурцов засолили во второй бочке. Так как во второй бочке на 3 кг меньше, чем в первой, то нужно из 18 вычесть 3:
$$18 - 3 = 15 \text{ (кг)}$$
Определим, сколько всего килограммов огурцов засолили в двух бочках. Для этого сложим количество огурцов в первой и второй бочках:
$$18 + 15 = 33 \text{ (кг)}$$
Ответ: 33 кг огурцов засолили в двух бочках.