Ответ:

1а) Сумма чисел равна произведению среднего арифметического на количество чисел:

\(4\cdot10=40\).

Ответ: 40.

1б) Всего в ряду 7 чисел, поэтому их сумма равна \(14\cdot7=98\). Сумма известных чисел: \(2+7+10+18+19+27=83\). Следовательно, \(x=98-83=15\).

Ответ: \(x=15\).

2) Выход муки составляет \(90:100=0.9\) от массы ржи. Пусть нужно заготовить \(m\) кг ржи. Тогда \(0.9m=675\), откуда \(m=675:0.9=750\).

Ответ: 750 кг ржи.

3) Объём рукописи: \(180\cdot8\cdot60=86400\) знаков. При скорости 200 знаков в минуту время составит \(86400:200=432\) минуты. Переведём в часы: \(432=7\cdot60+12\).

Ответ: 7 часов 12 минут.