Решим неравенство:
$$7x - 3(3x - 4) > 7$$
$$7x - 9x + 12 > 7$$
$$-2x > 7 - 12$$
$$-2x > -5$$
$$x < \frac{-5}{-2}$$
$$x < 2,5$$
Множество решений: $$(-\infty; 2,5)$$
Ответ: $$(-\infty; 2,5)$$