Ответ:

Пусть в первый день продали x кг.

После продажи в первый день и 160 кг во второй день осталось 200 кг. Составим уравнение: \(600-x-160=200\).

\(440-x=200\), значит \(x=440-200=240\).

Ответ: в первый день продали 240 кг овощей и фруктов.