Решение:
1. \(43 - x = 40\)
Чтобы найти неизвестное вычитаемое, нужно из уменьшаемого вычесть разность:
\[x = 43 - 40\]
\[x = 3\]
2. \(25 + x = 30\)
Чтобы найти неизвестное слагаемое, нужно из суммы вычесть известное слагаемое:
\[x = 30 - 25\]
\[x = 5\]