Решим задачу по порядку.
1) Сначала найдем общую массу фруктов в компоте:
2,5 кг (яблоки) + 2 кг (груши) + 0,5 кг (вишни) = 5 кг
Теперь найдем процентное содержание каждого вида фруктов:
Яблоки: (2,5 кг / 5 кг) * 100% = 50%
Груши: (2 кг / 5 кг) * 100% = 40%
Вишни: (0,5 кг / 5 кг) * 100% = 10%
2) Найдем общую массу чая:
0,16 кг (грузинский) + 0,52 кг (азербайджанский) + 0,12 кг (индийский) = 0,8 кг
Теперь найдем процентное содержание каждого вида чая:
Грузинский чай: (0,16 кг / 0,8 кг) * 100% = 20%
Азербайджанский чай: (0,52 кг / 0,8 кг) * 100% = 65%
Индийский чай: (0,12 кг / 0,8 кг) * 100% = 15%
Ответ: 1) яблоки - 50%, груши - 40%, вишни - 10%; 2) грузинский - 20%, азербайджанский - 65%, индийский - 15%.