5. Республика Беларусь производит различные удобрения (фосфорные, калийные, азотные) в количестве, достаточном не только для полного обеспечения нужд республики, но и для экспорта. У вас имеется два пакета с минеральными удобрениями: аммиачной селитрой и чилийской селитрой (нитрат натрия). Как определить, в каком пакете находится аммиачная селитра?

Чтобы определить, в каком из двух пакетов находится аммиачная селитра, можно провести несколько простых экспериментов.

1. По внешнему виду и запаху:

• Аммиачная селитра: Обычно имеет вид белых или слегка желтоватых гранул. Может иметь легкий запах аммиака, особенно если упаковка не герметична.
• Чилийская селитра (нитрат натрия): Также выглядит как белые гранулы, но обычно без запаха аммиака.

2. Растворимость в воде:

• Аммиачная селитра: Хорошо растворяется в воде, при растворении может немного охлаждать раствор.
• Чилийская селитра: Также хорошо растворяется в воде, но без заметного охлаждения раствора.

3. Реакция с щелочью (осторожно, проводить в хорошо проветриваемом помещении):

• Аммиачная селитра: При добавлении щелочи (например, гидроксида натрия NaOH) выделяется аммиак, который можно почувствовать по характерному резкому запаху. Реакция:

$$NH_4NO_3 + NaOH \rightarrow NaNO_3 + NH_3 \uparrow + H_2O$$

• Чилийская селитра: Не выделяет аммиак при добавлении щелочи.

4. Качественная реакция с гидроксидом натрия:

Небольшое количество удобрения растворить в воде и добавить раствор щелочи, например гидроксида натрия (NaOH). Осторожно нагреть смесь. Если выделяется газ с резким запахом аммиака, то это аммиачная селитра.

Ответ: Аммиачную селитру можно определить по запаху аммиака при взаимодействии с щелочью, в отличие от чилийской селитры.