Помидоры в морковной ботве

Ингредиенты:

• Помидоры


• Морковная ботва


• Вода

Для рассола (на 1 литр воды):

• 4 ст.л. сахара


• 1 ст.л. с горкой соли


• 70 мл 9% уксуса

Приготовление:

1. В чистые 1,5 литровые банки кладем по три веточки морковной ботвы.


2. Складываем промытые помидоры.


3. Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут.


4. Затем воду сливаем, замеряем и выливаем в кастрюлю.


5. Добавляем в кастрюлю из расчета на 1 литр воды: 4 ст.л. сахара, 1 ст.л. с горкой соли, 70 мл 9% уксуса.


6. Кипятим.


7. Заливаем банки, закручиваем и переворачиваем.