Солнце нагревает почву и цветок, вызывая испарение воды. Образующийся водяной пар поднимается вверх. Внутри стеклянной банки, которая накрывает цветок, создается более влажная атмосфера. Когда этот влажный воздух контактирует с более холодной внутренней поверхностью стекла, водяной пар охлаждается и конденсируется, превращаясь в мельчайшие капельки воды — росу.