Решение:
1) Найдем, какое расстояние пролетел вертолет за 2 часа до вылета самолета:
$$210 \frac{\text{км}}{\text{ч}} \cdot 2 \text{ ч} = 420 \text{ км}$$
2) Найдем, какое расстояние пролетел вертолет за 3 часа, пока его догонял самолет:
$$210 \frac{\text{км}}{\text{ч}} \cdot 3 \text{ ч} = 630 \text{ км}$$
3) Найдем общее расстояние, которое пролетел вертолет до момента, когда его перегнал самолет:
$$420 \text{ км} + 630 \text{ км} = 1050 \text{ км}$$
4) Найдем скорость самолета, зная, что он пролетел 1050 км за 3 часа:
$$1050 \text{ км} : 3 \text{ ч} = 350 \frac{\text{км}}{\text{ч}}$$
Ответ: Скорость самолёта 350 км/ч.