С какой периодичностью работники торговых залов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу?

Периодичность гигиенической подготовки и аттестации

Работники торговых залов, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу, а далее — периодически.

Согласно нормативным документам, периодичность такого обучения и аттестации составляет:

• не реже чем 1 раз в 2 года — для работников, непосредственно связанных с оборотом пищевых продуктов;
• не реже чем 1 раз в 5 лет — для работников, не связанных непосредственно с оборотом пищевых продуктов.

В данном случае речь идет о работниках, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, следовательно, они должны проходить подготовку и аттестацию не реже чем 1 раз в 2 года.

Ответ: не реже чем 1 раз в 2 года