С помощью инфографики допиши основные этапы при производстве сыра.

Этапы приготовления сыра:

1. Привоз и подготовка молока


2. Внос закваски, для свёртывания молока


3. Откачивание жидкости (сыворотки)

Оборудование:

• Емкости для молока и сырной массы, фильтры для молока


• Нагревательные печи


• Охлаждающие приспособления


• Формы для сыра


• Пресс-столы


• Солильные бассейны


• Камеры созревания, стеллажи

Как делают сыр:

1. Свежее молоко сливается из молокозавода.


2. В пастеризованное молоко вносятся закваска и фермент.

Ответ: этапы приготовления сыра и необходимое оборудование указаны выше.