Сначала найдем массу черной смородины. Для этого вычтем из общей массы смородины массу красной смородины:
\[128 - 16 = 112\] (кг)
Теперь найдем, сколько процентов от общего урожая составляет черная смородина. Для этого разделим массу черной смородины на общую массу и умножим на 100%:
\[\frac{112}{128} \cdot 100\% = \frac{7}{8} \cdot 100\% = 0.875 \cdot 100\% = 87.5\%\]
Ответ: 87.5%
Проверка за 10 секунд: Вычитаем, делим, умножаем на 100.
Доп. профит: База: Чтобы найти процент от числа, нужно разделить часть на целое и умножить на 100%.