Краткое пояснение:
Безличный глагол – это глагол, который обозначает действие или состояние, но не имеет действующего лица (подлежащего). В данном отрывке таким глаголом является «пахнет».
Решение:
В отрывке «Грибами пахнет и листвою» глагол «пахнет» используется без подлежащего, обозначая состояние природы. Следовательно, это безличный глагол.
Ответ: пахнет