Ответ:

Высказывания 1 и 2 верны: витамины нужны организму, и получать их с пищей важно регулярно. Высказывание 3 неверно: в чесноке есть витамины. Высказывание 4 верно: овощи и фрукты следует мыть перед едой.

Ответ: 1, 2, 4.