Массовая доля сахара в растворе рассчитывается по формуле: ω = m(сахара) / m(раствора).
1) m(раствора) = m(сахара) + m(воды) = 20 г + 230 г = 250 г
2) ω(сахара) = 20 г / 250 г = 0,08 или 8%
Ответ: 8%