Самостоятельная работа «Белки», «Ферменты». 1 вариант. Часть 1. Определите, правильно или неправильно утверждение: 1. В поддержании первичной структуры белка принимают участие пептидные и водородные связи. 2. Функции белковой молекулы определяются её третичной и вторичной структурой. 3. Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу. 4. Все белки — ферменты. 5. Если аминокислота имеет несколько аминогрупп, то она называется основной. 6. Вторичная структура белка может быть представлена альфа-спиралью и бета-слоем. 7. Гемоглобин — белок четвертичной структуры. 8. Простетическая группа гликопротеида — углевод. 9. Участок фермента, к которому присоединяется субстрат, — ко-фактор. 10. У каждого фермента один или несколько активных центров. 11. В состав белков живой клетки входит около 150 аминокислот. 12. Ко-факторы — это вещества небелковой природы, которые входят в состав фермента. 13. Субстрат — это часть фермента. 14. Связи между H и O называют пептидными. 15. Аминокислоты, которые животные и человек не синтезируют, а получают с пищей в готовом виде, — заменимые. 16. Денатурация — это утрата белковой молекулой природной пространственной конформации (структуры). 17. Мономером белка является радикал. 18. Аминокислота — амфотерное соединение. 19. Ферменты обладают специфичностью. 20. Главная функция белков — энергетическая.

Question

Вопрос:

Фото задания

Самостоятельная работа «Белки», «Ферменты». 1 вариант. Часть 1. Определите, правильно или неправильно утверждение: 1. В поддержании первичной структуры белка принимают участие пептидные и водородные связи. 2. Функции белковой молекулы определяются её третичной и вторичной структурой. 3. Аминокислота имеет радикал, аминогруппу, карбоксильную группу. 4. Все белки — ферменты. 5. Если аминокислота имеет несколько аминогрупп, то она называется основной. 6. Вторичная структура белка может быть представлена альфа-спиралью и бета-слоем. 7. Гемоглобин — белок четвертичной структуры. 8. Простетическая группа гликопротеида — углевод. 9. Участок фермента, к которому присоединяется субстрат, — ко-фактор. 10. У каждого фермента один или несколько активных центров. 11. В состав белков живой клетки входит около 150 аминокислот. 12. Ко-факторы — это вещества небелковой природы, которые входят в состав фермента. 13. Субстрат — это часть фермента. 14. Связи между H и O называют пептидными. 15. Аминокислоты, которые животные и человек не синтезируют, а получают с пищей в готовом виде, — заменимые. 16. Денатурация — это утрата белковой молекулой природной пространственной конформации (структуры). 17. Мономером белка является радикал. 18. Аминокислота — амфотерное соединение. 19. Ферменты обладают специфичностью. 20. Главная функция белков — энергетическая.

Accepted Answer

Неправильно. Первичную структуру поддерживают пептидные связи; водородные связи участвуют в формировании вторичной структуры.
Правильно. Пространственная структура белка определяет его свойства и функции.
Правильно. Аминокислота содержит аминогруппу, карбоксильную группу и отличающийся у разных аминокислот радикал.
Неправильно. Ферментативная функция есть не у всех белков.
Правильно. Аминокислоты с дополнительными аминогруппами относят к основным.
Правильно. Основные варианты вторичной структуры — альфа-спираль и бета-слой (бета-складчатая структура).
Правильно. Гемоглобин состоит из нескольких субъединиц и имеет четвертичную структуру.
Правильно. Углеводная часть гликопротеида является его небелковым компонентом, или простетической группой.
Неправильно. Субстрат связывается с активным центром фермента; кофактор — небелковый компонент, необходимый некоторым ферментам.
Правильно. Фермент может иметь один или несколько активных центров.
Неправильно. В белках используются около 20 стандартных аминокислот, а не 150.
Правильно. Кофакторы — небелковые компоненты, необходимые для работы ряда ферментов.
Неправильно. Субстрат — вещество, на которое действует фермент, а не часть фермента.
Неправильно. Пептидная связь образуется между атомом углерода карбоксильной группы одной аминокислоты и атомом азота аминогруппы другой.
Неправильно. Такие аминокислоты называют незаменимыми.
Правильно. При денатурации нарушается природная пространственная структура белка; первичная структура обычно сохраняется.
Неправильно. Мономер белка — аминокислота; радикал является лишь её частью.
Правильно. Аминокислоты проявляют и кислотные, и основные свойства.
Правильно. Ферменты специфичны: они действуют на определённые субстраты и/или катализируют определённые реакции.
Неправильно. Белки выполняют множество функций; энергетическая не является их главной функцией.

Ответ: