Ответ:

Голубь — 2 слога: го-лубь. Ударение падает на второй слог: голу́бь.

  1. г — [г] — согласный, звонкий парный, твёрдый парный;
  2. о — [а] — гласный, безударный;
  3. л — [л] — согласный, звонкий непарный (сонорный), твёрдый парный;
  4. у — [у] — гласный, ударный;
  5. б — [п’] — согласный, глухой парный (оглушается перед глухим [ь]?);
  6. ь — звука не обозначает; смягчает предыдущий согласный.

В слове 6 букв, 5 звуков.

Уточнение: перед мягким знаком буква б в конце слова оглушается: [п’].