[й'акар'] - 2 слога.
я - [й'] - согласный, звонкий непарный, мягкий непарный.
[а] - гласный, ударный.
к - [к] - согласный, глухой парный, твёрдый парный.
о - [а] - гласный, безударный.
р - [р'] - согласный, звонкий непарный, твёрдый парный.
ь - [-] - звука не имеет.
6 букв, 5 звуков.