Для решения этой задачи необходимо внимательно изучить представленную диаграмму.
На диаграмме видно, что для подсолнечника минимальная температура прорастания семян составляет 12°C.
Ответ: 12°C
Развернутый ответ:
В этой задаче проверяется умение анализировать графические данные. Важно уметь читать диаграммы и извлекать необходимую информацию для ответа на вопрос.