Закон сохранения массы веществ гласит: масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.
С точки зрения атомно-молекулярного учения, это объясняется тем, что в ходе химической реакции атомы не возникают и не исчезают, а лишь перегруппировываются, образуя новые молекулы.
Пример:
При сжигании угля (углерода) в кислороде образуется углекислый газ:
$$C + O_2 = CO_2$$Масса углерода и кислорода, вступивших в реакцию, равна массе образовавшегося углекислого газа.