| Скорлупа | Твёрдая, с порами | Защищает яйцо от повреждений, а через поры проходит воздух. |
| Подскорлуповая оболочка | Тонкая плёнка под скорлупой | Дополнительно защищает содержимое яйца от микробов и повреждений. |
| Воздушная камера | Полость между оболочками у тупого конца яйца | Служит запасом воздуха для развивающегося птенца, особенно перед вылуплением. |
| Белок | Прозрачный и вязкий | Содержит воду и питательные вещества, а также смягчает толчки. |
| Халазы | Плотные белковые тяжи | Удерживают желток в центре и помогают зародышевому диску оставаться сверху. |
| Желток | Жёлтый, окружён оболочкой | Содержит запас питательных веществ для роста зародыша. |
| Зародышевый диск | Небольшое светлое пятнышко на желтке | Из него развивается зародыш, а затем птенец. |