Сначала переведем массу шарика в килограммы и растяжение резинки в метры:
$$100 \text{ г} = 0.1 \text{ кг}$$
$$1 \text{ см} = 0.01 \text{ м}$$
Сила тяжести, действующая на шарик:
$$F = mg = 0.1 \text{ кг} \times 9.8 \text{ м/с}^2 = 0.98 \text{ Н}$$
Жесткость резинки:
$$k = \frac{F}{x} = \frac{0.98 \text{ Н}}{0.01 \text{ м}} = 98 \text{ Н/м}$$
Ответ: 98 Н/м