Шляпочными грибами называются такие грибы, у которых плодовые тела состоят из шляпки и ножки. К ним относятся известные всем лисички, подосиновики, подберёзовики, шампиньоны, белые грибы и многие другие. Строение шляпочного гриба Грибница шляпочных грибов живёт в почве, в лесной подстилке. Её можно обнаружить, если осторожно снять верхний слой почвы возле срезанного гриба (т. е. плодового тела). Там можно увидеть белые тонкие ветвящиеся нити. Это и есть грибница. Клетки грибницы всасывают питательные вещества, разрастаются и образуют плодовые тела. Ножка и шляпка плодового тела образованы нитями грибницы, которые плотно прилегают друг к другу. Ножка служит опорой для шляпки. Она образована одинаковыми нитями. В шляпке выделяют два слоя. Верхний слой покрыт окрашенной кожицей. В нижнем слое образуются и созревают споры. Шляпочные грибы различаются по строению нижнего слоя. Есть трубчатые грибы, у которых нижний слой образован тонкими трубочками. У других грибов нижний слой шляпки состоит из большого количества пластинок. Это пластинчатые грибы. 1. Шляпка трубчатого гриба Рис. 2. Шляпк пластинчатого гр К трубчатым грибам относятся маслята, белые грибы, подберёзовики, подосиновики, а к пластинчатым лисички, шампиньоны, рыжики, грузди, волнушки. Пластинчатые грибы Сыроежка Рыжик Трубчатые грибы Опята TIT Подосиновик Подберёзовик Белый гриб Рис. 3. Пластинчатые и трубчатые грибы