Simon _______ the guitar.

Для ответа на вопрос необходимо выбрать один из предложенных вариантов: play или plays.

В предложении говорится о Саймоне в единственном числе. Следовательно, необходимо выбрать глагол в форме третьего лица единственного числа.

Правильный вариант: plays.

Получаем предложение: Simon plays the guitar.

Перевод: Саймон играет на гитаре.

Ответ: Simon plays the guitar.