Ответ:

I вариант. За деревней расстилаются широкие поля.

Грамматическая основа: поля расстилаются. Поля — подлежащее, выражено существительным в именительном падеже; расстилаются — сказуемое, выражено глаголом.

Широкие — определение, относится к слову поля. За деревней — обстоятельство места.

Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое.

II вариант. Они готовятся к отлёту на юг.

Грамматическая основа: они готовятся. Они — подлежащее, выражено личным местоимением; готовятся — сказуемое, выражено глаголом.

К отлёту — дополнение: готовятся к чему? На юг — обстоятельство направления.

Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое.