Основываясь на определении, можно предположить, что пропущенное слово — «правовая система».
Обоснование:
- Совокупность средств, методов и гарантий: Это указывает на комплексный характер явления, что характерно для систем.
- Государственно-правовых: Это прямо указывает на сферу действия — право и государство.
- Защита общественных отношений от противоправных посягательств: Это одна из ключевых функций права и государства.
Ответ: правовая система