Пусть $$x$$ - количество молока, которое нужно взять для изготовления 15 кг масла.
Масса масла составляет $$\frac{1}{20}$$ массы использованного молока, то есть
$$\frac{1}{20}x = 15$$
$$x = 15 \cdot 20$$
$$x = 300$$ кг.
Ответ: 300 кг