Для трехзначного числа первая цифра не может быть 0, поэтому для первой цифры есть 3 варианта (2, 5, 8). После выбора первой цифры для второй цифры остается 3 варианта (включая 0). Для третьей цифры остается 2 варианта.
Таким образом, количество трехзначных чисел равно:
\[3 * 3 * 2 = 18\]
Ответ: Можно составить 18 трехзначных чисел.