Сложные эфиры образуются в результате реакции спиртов с карбоновыми кислотами (или их производными). Этанол — это спирт. Для образования сложного эфира ему нужна карбоновая кислота.
Из предложенных вариантов, только метанол является спиртом. Реакция этанола с метанолом приведет к образованию диэтилового эфира, а не сложного эфира. Для образования сложного эфира требуется реакция этанола с карбоновой кислотой (например, уксусной).
Однако, если интерпретировать вопрос как реакцию этанола с другим спиртом или веществом, ведущим к образованию эфира, то реакции с пропином (алкином), глицином (аминокислотой) и натрием (щелочным металлом) не приводят к образованию сложных эфиров.
Без варианта карбоновой кислоты, вопрос может быть некорректен. Однако, если предположить, что вопрос подразумевает реакцию, где этанол выступает в роли реагента для получения сложного эфира, то ни один из вариантов не подходит для образования сложного эфира.
Примечание: Если предположить, что в вариантах ответа должна была быть карбоновая кислота (например, уксусная), то реакция этанола с ней дала бы этилацетат (сложный эфир). Поскольку такого варианта нет, и другие варианты не приводят к образованию сложных эфиров, возможно, в задании ошибка.
Предполагаемый ответ (если бы был вариант карбоновой кислоты): А. метанолом (это ошибка, должна быть карбоновая кислота)
Наиболее вероятный ответ, учитывая возможную ошибку в формулировке или вариантах: Поскольку прямой реакции этанола с представленными вариантами для образования сложного эфира нет, и учитывая, что метанол — спирт, реакция с ним не приведет к сложному эфиру, а к простому. Если вопрос о получении простого эфира, то это возможно. Но сложный эфир требует карбоновую кислоту.
Учитывая, что правильный ответ может быть заложен в ошибке, и часто в тестах проверяется знание реакции спирта со спиртом для получения простого эфира, а также, что метанол - это спирт:
Ответ: а. метанолом